Kylling med honning og hvidløg

 

Omregning af mål

 

Sød Hawaii kylling i Crackpotten

Hel and i Crackpotten

En hel and, skylles, tørres og fyldes med citron, appelsin og lime frugter. 

Læg anden i en foliebakke i potten. 

6 timer på høj varme

Gullasch

800 gr skært oksekød. Eller kylling. 

1 oksebouillon terning

5 fed hvidløg

3 løg

8 gulerødder i stykker

2 glas champignon 

1 dåse hakkede tomater

1 dåse tomatkoncentrat

1/2 liter kogende vand

1/4 liter piskefløde

Et glas rødvin

2 spk paprik

4 laurbærblade

Salt og peber

Brun kødet godt i en gryde, (medmindre din crockpot gryde kan gå på komfuret)

Hak løg og hvidløg og kom i gryden. Tilsæt resten af ingredienserne og lad det stå et øjeblik. Hæld det hele i Crockpotten og giv det 8 timer på lav varme.

Server med kartoffelmos

 Oksefilet i Crackpotten

En oksefilet ridses i tern og brunes godt af på alle sider.

5-6 kartofler skrælles og skæres i grove stykker, de smides i  potten med to løg skåret i tykke skiver, to fed hvidløg, et glas rødvin og en oksebouillon terning

7 timer ved lav varme.

Serveres med ovnbagte små kartofler, bønner, hvidløgsflutes og med godt selskab