Oksefilet i Crackpotten

En oksefilet ridses i tern og brunes godt af på alle sider.

5-6 kartofler skrælles og skæres i grove stykker, de smides i  potten med to løg skåret i tykke skiver, to fed hvidløg, et glas rødvin og en oksebouillon terning

7 timer ved lav varme.

Serveres med ovnbagte små kartofler, bønner, hvidløgsflutes og med godt selskab